料理が苦手な人ほど、カレーを指示通り作らずチョコなど入れる

1 :ゴッドファッカーφ ★:2011/07/10(日) 20:49:23.83 ID:???0
本誌で好評連載中の漫画『澤飯家のごはんは息子の光がつくっている。』のコミックス第1巻に推薦コメントを
寄せてくれたのは、料理研究家として人気の“こうちゃん”こと相田幸二さん(36)。

毎日、父と妹の瑞穂のために料理をする光が、メニューに悩んだり、料理をするのを苦痛に感じる場面がある。
日々、家事や仕事に追われる読者も「料理、面倒くさい」と思うこともあるのではないだろうか。

「家事や仕事をしたくないときって、普通にありますよね。料理も毎回やんなきゃいけないこと、義務だと思うと、
そういう風に感じられてくる。だから考え方を変えて、“おいしいものを食べられる時間”“今日はコレを食べながら
〇〇について話をしよう”と思いながら料理をすると、また違うかもしれないですね」(相田さん)

料理が苦手な人に多いのが、最初から“背伸び”している人だという。例えば、自分は料理を苦手と思っている人に
アンケートをとったところ、カレーを作るときに大半の人がカレーのルウを2種類以上混ぜていた。コーヒーや
チョコレートなどのちょい足し工夫も大多数。ところが1種類のルウで基本通りに作ったことがあるかというと、
大半の人はないという。情報がありすぎて、突然応用編からはいってしまう。

「例えば、肉じゃがを作れない人が、“イタリアン肉じゃが”をおいしく作れるのかというと、疑問ですよね。
手軽さやアイディアは大事ですけど、基本があることを無視してしまうと、結局おいしいものが作れなくて楽しく
なくなってしまう」(相田さん)

ぼくも、いまでも失敗することがありますよ、とこうちゃんは笑う。最初からパーフェクトにできる人なんていない
から、光のように料理本を見たり、ネットで調べてトライし、失敗を重ねて自分のものにしていくのは大事だと思う、
と話してくれた。

(>>2-10につづく)


▼NEWSポストセブン [2011.07.10 16:00]
http://www.news-postseven.com/archives/20110710_25329.html

※関連スレ
【調査】「昼にささっとパスタを作れるとかっこいい」 男性に作ってほしい料理、1位は「カレー」2位「パスタ」★5
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1310278134/

続きはこちら

世界で最も生活費の高い都市は東京 ニューヨークの1.61倍 3位は大阪・神戸(NYの1.53倍)…2011年度EIU調べ

1 :うしうしタイフーンφ ★:2011/07/10(日) 15:05:37.62 ID:???0

★Worldwide Cost of living The expenses of Japan

TOKYO is still the most expensive city in the world according to the latest Worldwide Cost of Living survey from the Economist Intelligence Unit.
The Japanese capital retains the position it won last year. (It had previously held the top spot until 2006, before its demotion by Oslo and, later, Paris.)
The strength of the yen is mainly responsible for Tokyo's current ranking, as it is for Osaka Kobe's third place.
Indeed, a kilo of white rice that would cost $1.77 in Hong Kong and $3.42 in New York will set you back an eye-watering $7.96 in Tokyo.

The twice-yearly survey of 133 cities derives its figures from a weighted average of the costs of 160 products and services, from a loaf of bread to a luxury car.
New York's figure is set to 100 to provide a base index for comparisons.

The relative weakness of the dollar has sent American cities slipping down the ranking, and none are in the top 40. New York,
which was seventh back in 2001, has dropped from 36th place in 2010 to 49th. European cities accounted for 13 of the 20 most expensive destinations.

Most expensive cities in the world (New York = 100): 1. Tokyo 161 2. Oslo 156 3. Osaka Kobe 153 4. Paris 150 5. Zurich 148

エコノミスト http://www.economist.com/blogs/gulliver/2011/07/worldwide-cost-living

抄訳
エコノミスト誌「Intelligence Unit」の最新の生活費調査によると、東京は最も生活費の高い都市です。
日本の首都は昨年に引き続き首位を維持します。(オスロと次いでパリに抜かれる2006年まで東京は首位を保ちました)
パンから高級車まで133都市の年2回の調査は160の製品のサービスコストの加重平均からその数字を得ます。
ベースインデックスを比較に提供するためにニューヨークを値が100にセットされます。

世界で最も生活費の高い都市(ニューヨークを100として)
1位 東京 161 2位 オスロ 156 3位 大阪・神戸 153 4位 パリ 150 5位 チューリッヒ 148

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原発止めた場合、節電生活はいつまで続くか

1 :ゴッドファッカーφ ★:2011/07/10(日) 10:16:13.75 ID:???0
東日本大震災による福島第一原発の事故は、日本のみならず世界中に放射能汚染への恐怖を植え付けた。
ドイツでは政府がいち早く2020年までの「脱原発」を決め、日本でも菅直人首相が先のサミットで、

「2020年代に全電力に占める風力や太陽光発電など、再生可能エネルギーの割合を20%超にまで高める」

との方針を打ち出した。震災前までの日本における原発の発電量は全体の29%。菅首相の発言は、脱原発を
宣言したに等しい。

だが、前途は多難だ。

各電力会社は経済産業省OBを中心に、過去、多くの天下りを受け入れてきた。また、電力会社役員や関連団体は、
政治家たちに長く献金を続けてきている。電力をめぐる政官業の癒着が、菅首相の「脱原発」方針の前に大きく
立ちはだかり、現在の政治の混乱の大きな要因にもなっている。

もちろん、再生可能エネルギーによる発電技術の開発にも、多くの時間が必要だ。東京大学名誉教授の安井至さん
が語る。

「太陽光や風力発電などのエネルギーは気候条件に左右されやすく、発電量が不安定です。原発に代わって3割の
発電量を担うことは期待できません。最も有力といわれる地熱発電を実用化できたとしても、数%にとどまる
でしょう。エネルギー問題に即効薬はない。20年後までのロードマップをつくり、じっくり見直していく必要があります」

現在、原発は国内に54基。福島第一原発に定期点検中のものを加えると、現在はそのうち35基が稼働を停止
している。定期点検を終えた原発に関しては、一部立地自治体に再稼働を認める動きはあるものの、世論は依然、
再稼働に批判的だ。

(>>2-10につづく)


▼NEWSポストセブン [2011.07.10 07:00]
http://www.news-postseven.com/archives/20110710_25322.html

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熱中症で人数足りず没収試合…高校野球広島大会

1 :締まらない二の腕φ ★:2011/07/09(土) 23:01:53.23 ID:???0
西日本で梅雨が明けて最初の週末となった9日、鳥取県米子市で37・1度、福井県小浜市で36・9度の最高気温を
記録するなど各地で猛暑日となった。熱中症被害も相次ぎ、夏の高校野球の地方大会では、多くの選手が症状を訴えた。
広島市のマツダスタジアムで開幕した広島大会では、午後3時前に始まった第2試合で、広島工大高の選手8人がけいれん
などを起こし、うち3人が病院に運ばれた。延長十三回終了時点で出場できる選手が8人しかおらず、没収試合(7—7)
で敗退した。同大会ではほかに6人が病院に搬送された。広島地方気象台によると、広島市の最高気温は32・3度(平年
29・8度)だった。
兵庫大会の開会式では選手5人が気分が悪くなり、奈良大会でも、観客ら8人が手当てを受けた。いずれも熱中症とみられる。

▽読売新聞(2011年7月9日22時12分)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110709-OYT1T00721.htm

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日本コカ・コーラ、ピーチ味の大人向け炭酸飲料

1 :のーみそとろとろφ ★:2011/07/09(土) 12:19:56.07 ID:???
 日本コカ・コーラは、ピーチ果汁を使った炭酸飲料「カナダドライ スパークリングピーチ」を12日に発売する。
後味をすっきりとさせ、大人向けの飲料として、20〜40代の男女に訴求する。

 ピーチ果汁を3%配合、カロリーは100ミリリットルあたり18キロカロリーに抑えた。
490ミリリットルのボトル缶で提供する。価格は147円。
全国のファミリーマート約8300店での限定発売とする。〔日経QUICKニュース〕

http://www.nikkei.com/news/category/article/g=96958A9C9381949EE2EAE290868DE2EAE2E5E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2

日本コカコーラのニュースリリース 夏に人気のピーチ果汁を使用した大人向け炭酸飲料
「カナダドライ スパークリングピーチ
http://www.cocacola.co.jp/corporate/news/news_20110708.html

http://www.cocacola.co.jp/common/imgs/news/news_20110708_1.jpg

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競争激しいカップ麺業界 昨年は1030種、約35億食発売…開発担当者ら、差別化に苦心

 

1 :ウワサの刑事利家とマツφ ★:2011/07/09(土) 15:00:18.04 ID:???0
【それゆけ!ラーメン部】前回までのあらすじ
大阪のご当地ラーメン作りを目指し、産経新聞大阪社会部の記者たちが勢いだけで結成した
「大阪ラーメン部」。大阪の食文化に一石を投じようと、生麺作りの枠を超え、即席麺大手
「エースコック」との共同開発で年900億食の世界市場のカップ麺業界に挑む。

★カップ麺1030種…差別化、ご当地味どう表現
・会議室の机の上に並べられたカップ麺にお湯を注ぐ。出来上がるまで数分。
 ふたを開けると、白い湯気とともにスープの香りが立ち込めた。

 6月30日。大阪府吹田市のエースコック本社で開かれたご当地カップ麺の試食会。
 同社の開発担当者だけでなく、ラーメン部員も集まり、用意された博多や熊本、
 函館など同社製品の4種類を味わった。

 「多くの商品があふれ、商品寿命も短くなっている今の時代、新しい企画を始めるにあたって、
 試食はとても重要なプロセスなんですよ」。麺を取り分けながら商品開発グループの植田浩介さんが
 説明してくれた。植田さんはご当地カップ麺の開発に携わったことがあり、そのときは4日間で
 札幌と博多の20店近くをハシゴした経験を持つ。

 確かにカップ麺とひとくくりで言っても、これまでに発売された商品を含めるとその数は膨大になる。
 試食会で出された同社製品を比べてみても、スープの味や麺の種類はともかく、容器や作り方でさえ、
 どれも異なっていた。それだけ裾野が広いジャンルとも言える。

 こんなデータがある。社団法人日本即席食品工業協会によると昨年度、日本国内で生産された
 カップ麺は34億7032万食。全国で発売されたJAS製品の銘柄は1030種類に上り、即席麺
 全体の66.1%をカップ麺が占めた。(>>2以降に続く)
 http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110709/biz11070912010006-n1.htm
・エースコックが販売するご当地ラーメンを試食する、ラーメン部員と同社担当者ら
 http://sankei.jp.msn.com/images/news/110709/biz11070912010006-p1.jpg

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「1981年の初飛行以来、30年間の歴史の幕を閉じる」 〜最後のスペースシャトル“アトランティス”、打ち上げ成功

1有明省吾 ◆BAKA1DJoEI @有明省吾ρ ★:2011/07/09(土) 01:35:17.48 ID:???0 BE:582029928-PLT(12066)

米航空宇宙局(NASA)は米東部時間8日午前11時29分(日本時間9日午前0時29分)、
スペースシャトル・アトランティスを米フロリダ州ケネディ宇宙センターから打ち上げた。
シャトルの打ち上げはこれが最後で、1981年の初飛行以来、30年間の歴史の幕を閉じる。

アトランティスは約8分後に予定の軌道に入った。
順調なら2日後に日本人宇宙飛行士の古川聡さんが滞在する国際宇宙ステーション(ISS)にドッキングする。
多目的保管室や補給物資、燃料補給の実験装置などを届けた後、20日朝(日本時間同日夕)、同センターに帰還する。

現地は前日から時折、強い雨が降りつけ、一時は打ち上げが危ぶまれたが、天候が回復した。
米メディアによると、同センター周辺には見物のため、推定約75万人が集まった。
米CNNテレビが生放送の特集を組んだほか、全米のメディアが生中継で最後の打ち上げの瞬間を注目した。

asahi.com 2011年7月9日0時43分
http://www.asahi.com/international/update/0709/TKY201107080707.html

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